社群美圖魔法師｜劉欣如

今天晚餐煮咖喱給家人吃，廚藝不好的我，通常會在前一天晚上就在想明天的晚餐要煮甚麼?隔天就照教學影檔跟著做。今天晚餐煮了一道超級好吃的咖喱，第一次就能煮出香甜濃郁的咖哩，甚是滿意，吃完後不得不再添一碗白飯，再淋上厚厚的咖喱醬，吃得飽足外還口齒留香呢！

所以，今天要與大家分享我現學現賣的教學影片，我喜歡簡單易懂又好吃食譜^^
【夢幻廚房在我家】Vivian咖哩飯好吃秘訣大公開
https://www.youtube.com/watch?v=UCDR1FE7tQ0

因環境和可替代的關係，食材有點小小變動，如：沒番茄拿番茄醬替代，沒有磨泥器就直接將蘋果切小丁塊丟入，巧克力剛好家裡有，隨便找了一個擺入，我有咖啡粉，但因為有小孩一起吃，就選擇沒加，最後加入鮮奶，其他的就與影片中的食材、作法都一樣，哇！煮出來的咖喱醬，真的令我好滿意好滿意。

大家吃完晚餐後，還剩下一些咖喱，明天中午再繼續熱來吃。

這是隔日，也就是今天6/30的午餐 😋😋😋
 
下麵條🍝吃，應該也很好吃，找時間再煮一鍋，還挺快的。

改天，我再來分享一道喜歡吃「#薯餅」的小朋友，爸媽可以在家自己做給孩子吃喔! 作法也很簡單。

#咖喱飯 #vivian  夢幻廚房在我家 #House咖哩塊甜味 

今晚晚餐再來做一次控肉~~
這次看詹姆士大師做的控肉影片來做
希望不要再失敗~~

不過買肉時，闆娘把別人的小排排骨包到我這來
只好控小排了

 產品不對味
 但若滷得好吃
 應該也能夠「吮骨回味」

【姆士流】控肉飯 材料:

豬五花肉2條
蒜球2顆
蔥3根
紅蔥頭5顆
鵪鶉蛋1盒
豆干10片
醬油 糖 香油 白胡 椒 米酒1杯
做法: 1切豬五花肉後入鍋煎後加入糖 酒 醬油 後放入壓力鍋並加入水 豆干 鵪鶉蛋 待 汽伐升起25分鐘即可
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晚餐開飯囉!!
這次料理出來的滷肉滷汁很清香，真的挺好吃的耶!
不油膩不死鹹
喜歡這種簡單的滷汁味道

原來以前的滷汁太多參雜的味道
吃不出食物的原味與甜味
難怪一直不滿意

真不愧是詹姆士大廚!
簡單的做法
料理出吮指回味的控肉

分享詹姆士控肉食譜影片
https://youtu.be/L2mgJL2BIQ4